L'immagine
che è più diffusa in Grecia, riguardo agli italiani, è più o meno la seguente:
Anche i greci sono mammoni! Ma non così tanto! Soltanto in Spagna, in
tutta Europa, si possono trovare più giovani ‘mammoni’ che in
Italia. Il ritardo all’uscita dalla famiglia di origine, oltre a motivi di
occupazione, è dovuta anche al fatto che ci si sposa di meno ed è proprio il
matrimonio l’occasione adatta per traslocare. Secondo me, Non si
tratta sempre di una necessità economica, né del ritorno a una famiglia di tipo
patriarcale...
Gli italiani
mangiano la pasta:
Per un
greco, un italiano, mangia la pasta. Sempre. Tranne nel caso in cui mangi la pizza.
La pasta è un'autentica tradizione italiana, lo era ieri come lo è oggi. In
particolare gli spaghetti, conditi con moltissimi sughi diversi, sono una
specialità che è difficile trovare ben cucinata all'estero. Luogo comune, che
ha un fondo di verità, è, infatti, che solo in Italia si sappia cuocere la
pasta alla perfezione. La pasta deve essere scolata al dente: non deve, cioè,
essere troppo cotta. Per gli spaghetti, ad esempio, otto minuti di cottura
bastano: un minuto in più li rovina e li rende immangiabili per un italiano.
Comunque, secondo le statistiche, gli italiani mangiano circa 28 kili di
pasta all’anno, più o meno 4 volte la media di francesi e tedeschi! Quindi, i
greci fanno bene a pensare che gli italiani mangino molta pasta! Ecco una
breve guida all’uso della pasta, secondo le abitudini italiane:
1. La pasta non è un accompagnamento,
ma è sempre un piatto principale.
Una piccola montagna di tagliatelle scondite accanto
a un pezzo carne, non fanno un piatto, fanno tristezza. La carne si mangia successivamente
in un altro piatto.
2. Nessuno mangia la pasta e la pizza
in uno stesso pasto.
Eccetto qualcuno che è rimasto 12 giorni bloccato in un ascensore.
3. La pasta è sempre cucinata al dente.
La pasta molla è l’errore di un cuoco distratto. Tra l’altro, se la pasta cuoce
più del dovuto assorbe troppa acqua e diventa difficile da digerire.
4. Non si mangiano gli spaghetti con il
cucchiaio. Il segreto è fare un po’ di spazio a lato del piatto e arrotolare
una piccola quantità di spaghetti alla volta. Se l’operazione risulta
complicata, è consentito mettere in bocca quello che si può e accompagnare il
resto con la forchetta. Tutte le tecniche sono valide, ma non il cucchiaio, per
favore.
5. La pasta alla bolognese si chiama
pasta al ragù. “Alla bolognese” è una definizione inventata, non si sa perché,
per i turisti.
6. La carbonara non si fa con la crème
fraiche, per un motivo molto semplice: la crème fraiche in Italia non esiste.
Una ricetta italiana che prevede anche questo ingrediente è un’aberrazione o
una stravaganza esotica.
7. Per non trasformare l’amata pasta in
un composto cementizio è sufficiente usare molta acqua di cottura, circa un
litro per 100 grammi. Grazie a questo semplice accorgimento non è necessario
mettere olio nell’acqua, come molti pensano di dovere fare. Questa operazione,
in genere,è riservata alla pre-cottura delle lasagne.
Gli italiani bevono il caffè
Secondo i greci, gli italiani bevono molto caffè ma
anche caffè buonissimo! Perciò, a parte il caffè greco (o caffè
turco) e il frappè, tutti gli altri caffè hanno un nome italiano: espresso,
cappuccino etc.. Dopo essere stata un mese in Italia, posso dire con sicurezza
che questo è uno stereotipo verissimo. Il caffè, in particolare
l'espresso, ed il cappuccino sono parte della vita quotidiana degli italiani.
Il caffè si beve sempre: a colazione, dopo pranzo, dopo cena, durante le brevi
pause di lavoro, a casa o al bar. La particolarità del caffè italiano è che
deve essere "ristretto", fatto, cioè, con pochissima acqua. Solo
recentemente è stato introdotto anche il caffè "lungo",
all'americana, ma non ha avuto molto successo.
Gli italiani vivono di arte
Se un greco
sente la parola '' Roma'' o ''Firenze'' pensa subito alle
numerose bellissime opere d'arte che ci sono in Italia. E è vero che gli italiani sono orgogliosi della loro
storia, in particolare dei capolavori artistici che l'Antichità romana, il
Medioevo ed il Rinascimento hanno lasciato in ogni angolo d'Italia.. Non è
vero, tuttavia, che l'Italia sia esclusivamente una terra di artisti. L'arte
non è certo l'unica risorsa su cui possa contare l'economia italiana. Il
turismo d'arte è un'importante fonte di lavoro in Italia, ma sono altrettanto
importanti l'industria, i servizi e l'agricoltura. L'Italia è un paese
occidentale industrializzato, non una Disneyland sospesa tra folklore e turismo
d'arte. Sotto molti aspetti, economici e culturali, l'Italia non è diversa
dall'America...
Gli italiani devono fare i conti con la mafia
Un'altra cosa che pensano i greci sugli italiani e che
siano tutti mafiosi. La parola ''omertà'' e pure l 'immagine del
''padrino'' con i baffi e lo stecchino sempre in bocca sono abbastanza
conosciute fra i greci... La mafia è il problema più antico ed insieme
più grave dell'Italia, nel passato come oggi. Nata nel meridione, ma estesa a
tutta la penisola e quindi esportata anche all'estero, la delinquenza di mafia
è un fenomeno che accenna appena negli ultimi anni ad indebolirsi, ma che
continua a fare le sue vittime sia tra giudici e forze dell'ordine sia tra
semplici cittadini. La lotta dello Stato contro Cosa Nostra si è intensificata
negli ultimi dieci anni, accompagnata da un primo ricambio della classe
politica italiana, che con la mafia aveva più o meno pacificamente convissuto
fin dalla nascita della Repubblica.
Gli
italiani: sexy latin lovers
Per le donne
greche (e non solo per loro!) trovare un amante italiano è una fantasia
molto diffusa... Diciamo che gli italiani fanno parte dei Latin Lover...(anche
gli Spagnoli). Latin Lover significa amante latino. Significa amante sexy,
focoso, ma viene usato per descrivere un uomo o un ragazzo che fa molte
conquiste... un uomo che si dedica alle donne.. però sempre ti fa sentire come
se tu fossi l'unica.. Invece, la realtà è che gli italiani
sono amanti infedeli, timidi e un po' narcisisti.. sicuramente, non tutti. Ma
la maggior parte, si. Meno male che il mio ragazzo italiano fa eccezione!
:)
Gli italiani sono mammoni
In questo
caso il mio ragazzo italiano non fa eccezione. Vive ancora con la sua
famiglia.
Il luogo comune trova riscontro nei dati. I giovani fino a 29
anni che abitano con i genitori sono sempre più numerosi. E
l‘uscita da casa dei giovani è legata ancora al matrimonio, un legame
che sembra avere però sempre meno fascino.
**Le fonti che mi hanno aiutato a scrivere l’articolo:
http://img705.imageshack.us/img705/6281/albertosordi.jpg
http://www.italica.rai.it/principali/lingua/culture/luoghi_com.htm,
http://www.cliro.unibo.it/portale/personale/staff/agnoletti/2005/Luoghi%20comuni.asphttp://guide.supereva.it/uomini/interventi/2004/04/157245.shtml
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